sweety-of-milano-comaschi

Davide Comaschi

La Martesana

Via Cardinale Cagliero, 14, 20125 Milano

www.martesanamilano.com

In tema di cioccolato il migliore al mondo è lui. Del resto quando si vince il World Chocolate Master di Parigi molti dubbi non se ne lasciano. Maniacalmente preciso ha una manualità che non teme confronti (celeberrime le sue glasse a specchio e le pièce da concorso). Chi ha avuto la fortuna di assaggiare il suo ‘Giuramento’ (dolce al piatto al cioccolato) non lo ha più dimenticato. #perfetto