sweety-of-milano-fabbri

Gino Fabbri

La Caramella

Via Cadriano, 27/2A - 40127 Bologna

www.ginofabbri.com

Ormai per tutti ‘Il Presidente’. Gino Fabbri, infatti, da ormai un triennio è il Presidente dell’Accademia Maestri Pasticceri Italiani, l’associazione che raggruppa i migliori professionisti italiani. Ma è, soprattutto, un grande, grandissimo, pasticcere. I suoi lievitati sono leggenda, così come le sue torte da forno e per questo c’è sempre la fila fuori dal suo quartier generale bolognese. #mitico