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Omar Busi

I pasticceri Sweety of Milano

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#fuoridaglischemi

Al tempo stesso tradizionalista e innovatore, Omar Busi ha radici a Pieve di Cento, in provincia di Bologna, dove la sua famiglia apriva un forno nel 1811. A partire dal 1992, Omar ha iniziato a sperimentare, a studiare nuovi abbinamenti e nuove decorazioni. La moglie Cristina lo ha affiancato nella gestione dell’attività, anche oggi che Omar ha scelto la strada della formazione e della consulenza.Recentemente hanno fatto nuove scelte di vita, si sono trasferiti a Cavalese e si dedicano esclusivamente alle docenze e consulenze.

Pasticceria

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Masterclass

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SABATO 15 alle 12

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DOMENICA 16 alle 14