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Renato Bosco

I pasticceri Sweety of Milano

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#progessista

A Saporè, il suo locale, in provincia di Verona, Renato accoglie i clienti proponendo loro le pizze più diverse: da quella croccante, come la pizza in teglia alla romana, a quella soffice come la REvoluzione, a quella fragrante, come la pizza a metro, a quella tradizionale, con una selezione di pizze classiche cotte nel forno a legna. Bosco è senz’altro uno dei volti noti del mondo della pizza: il pubblico lo conosce per le numerosissime apparizioni in tv e i colleghi per i corsi, le consulenze e per il suo ricercare incessantemente nuove soluzioni verso l’eccellenza. E sono proprio loro, i colleghi, che lo hanno denominato “pizzaricercatore”. A coronamento del suo lavoro, nel 2013 Renato Bosco ha ricevuto il massimo riconoscimento da parte della guida alle pizzerie d’Italia del Gambero Rosso: tre spicchi nella categoria pizza gourmet (impasti a lievitazione naturale, materie prime selezionate) e tre rotelle per la pizza da asporto

Saporè

Via Ponte, 53, 37036 San Martino Buon Albergo VR

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Masterclass

RENATO BOSCO e Il SignorLievito®: la PizzaCrunch®

DOMENICA 16 alle 13