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Irinox


IRINOX
The freshness company

Irinox nasce nel 1989 in Italia, a Corbanese (TV) ed è riconosciuto in tutto il mondo come lo specialista degli abbattitori e surgelatori rapidi di temperatura.
Pioniere nell’introdurre i concetti di freddo rapido e conservazione di alta qualità nel mondo della ristorazione, della pasticceria, della gelateria, della panificazione e dell’industria alimentare, Irinox ha sempre investito nella continua ricerca e nel miglioramento delle proprie tecnologie, divenendo il partner per eccellenza dei più importanti professionisti ed industrie al mondo.
Innovatore nello spirito, negli anni ha sviluppato una serie di prodotti sempre all’avanguardia, proponendo concetti rivoluzionari che hanno dettato gli standard del mercato. Irinox nella sua costante crescita ha installato con successo più di 40.000 impianti e distribuisce le proprie attrezzature in più di 80 paesi.

La gamma dei prodotti Irinox comprende gli abbattitori di temperatura, MultiFresh e EasyFresh, e i conservatori, Cp Multi e N’ice.

MultiFresh è l’abbattitore rapido di temperatura multifunzione che raffredda e surgela, lievita e scongela, rigenera e cuoce a bassa temperatura. Oltre a numerosi cicli dedicati a ciascun prodotto, di cui 16 dedicati alla pasticceria, MultiFresh propone 4 cicli di scongelamento controllato e permette di gestire la lievitazione dei prodotti con 3 cicli appositamente progettati.
Cp Multi invece è il conservatore con la gestione combinata di temperatura (da -30°C a +15°C) e umidità (da 40 a 95 UR%) , che si adatta perfettamente a tutte le esigenze produttive. Può essere impostato in positivo (da 0 a 15°C), in negativo (da 0° a – 30°C) o può trasformarsi nel più affidabile partner per la conservazione del cioccolato, con un ciclo dedicato a temperatura costante di +14°C / +15°C e un bassissimo livello di umidità.
I sistemi di lavoro Irinox garantiscono sicurezza e qualità del prodotto, rispondendo, con le diverse attrezzature professionali, alla massima flessibilità produttiva e alle specifiche esigenze di ogni cliente.