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Andrea Besuschio

I pasticceri Sweety of Milano

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#rigoroso

La sua Saint Honoré è sublime. Così come il tiramisù rivisitato. Andrea Besuschio realizza dessert d’alta classe, come abiti d’alta moda. Che entrano ogni anno in nuove collezioni tutte da provare.

Pasticceria Besuschio

Piazza Marconi 50, Abbiategrasso (Mi)

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Dolci

Chocobrick: cake 100% Cioccolato Fondente 66%, perle di cioccolato fondente sciroppo alla fava di cacao e pralinato fondente, glassa cioccolato al latte 46%)

Nuvola di pizza: babà al cappero salato, imbevuto in uno sciroppo di pomodoro, cuore cremoso di bufala affumicata, lacrima di basilico

Lemon wave: cake al limone di Sorrento, inzuppato in uno sciroppo di limone e decorato con un’onda cremosa di nocciola e cioccolato al latte 46%, glassa al cristallo di zucchero

Sweety Pistachio: Cake al pistacchio di bronte imbevuto in uno sciroppo al lampone, cuore di lampone, glassa al pistacchio

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Masterclass

Chocobrick

AULA 2 - Sabato 21, ore 11.30